"La grandeur d'une nation et ses progrès moraux se mesurent à la manière dont elle traite ses animaux" - Mahatma Gandhi
"Tant que les
hommes massacreront les animaux, ils s'entre-tueront. De fait, celui qui
sème la mort et la souffrance ne peut récolter la joie et l'amour" - Pythagore
"On n'a pas deux coeurs, un pour les animaux et un pour les humains. On a un coeur ou on n'en a pas" - Lamartine
"Viendra un
jour où d'autres hommes tels que moi considéreront le meurtre des
animaux comme ils considèrent aujourd'hui le meurtre des hommes" - Léonard de Vinci
"J'intercède
en faveur de tous les animaux et les oiseaux. Je vous demande humblement
de les aider et de les protéger contre les cruautés commises au nom de
la science, de la recherche ou de la mode" - Mahatma Gandhi
"Rien ne bénéficiera autant à la santé humaine et aux chances de survie de la vie sur Terre que l'évolution vers le végétarisme" - Albert Einstein
"Je
n'ai aucun doute qu'il fait partie de la destinée humaine, dans son
évolution progressive, d'abandonner l'habitude de manger des animaux" Thoreau
"Les animaux sont mes amis, et je ne mange pas mes amis" - Georges Bernard Shaw
"La question n'est pas "Peuvent-ils raisonner ?", ni "Peuvent-ils parler ?", mais "Peuvent-ils souffrir?" - Jeremy Bentham
"En
tant qu'êtres humains, je pense que notre nature profonde nous porte au
végétarisme, ainsi qu'à faire tout notre possible pour éviter de nuire
aux autres espèces" - le Dalaï Lama
"L'homme n'est
moral que lorsque la vie en soi, celle de la plante et de l'animal
aussi bien que celle des humains, lui est sacrée, et qu'il s'efforce
d'aider dans la mesure du possible toute vie se trouvant en détresse" - Albert Schweitzer
"Les animaux
de ce monde existent pour leurs propres raisons. Ils n'ont pas été faits
pour les humains, pas plus que les noirs ne le furent pour les blancs,
ou les femmes pour les hommes" - Alice Walker
"Vous-mêmes,
vous n'aimez pas souffrir. Alors comment pouvez-vous infliger de la
souffrance à d'autres êtres vivants ? Chaque tuerie est un suicide" - Ramana Maharshi
"Si nous
traitons ainsi les animaux sans défense dans le but de faire bonne
chère, comment pouvons-nous espérer atteindre dans ce bas-monde la PAIX
dont nous sommes soi-disant si avides ?" - Georges Bernard Shaw
"Ce
dont nous avons besoin est d'une morale infinie qui incluera aussi les
animaux. La compassion atteindra sa pleine mesure et profondeur
lorsqu'elle comprendra toutes les créatures et ne se limitera pas
uniquement à l'humanité" - Albert Schweitzer
"Aussi
longtemps que subsisteront la chasse, les abattoirs et la vivisection,
subsisteront sur terre les camps de concentration, les guerres et la
torture" - Jean Prieur
"Pourquoi
devez-vous traquer l'animal jusqu'à son terrier, l'attendre et poser des
pièges afin d'obtenir du plaisir en le tuant ? L'amour doit s'étendre à
tous les êtres vivants" - Sathya Saï Baba
"Le meurtre
d'une vache et le meurtre d'un homme sont les deux faces d'une même
médaille. La vache est un poème de compassion. La protection de la vache
signifie la protection de toutes les créatures muettes créées par Dieu.
Les espèces inférieures nous adressent un appel d'autant plus puissant
qu'il est muet" - Mahatma Gandhi
Etre VEGAN,
c'est respecter la Vie sous toutes ses formes...
"Il va
devenir de plus en plus évident que l'un des plus grands cadeaux que
chacun d'entre nous peut faire au monde, à l'humanité, aux générations
futures, aux animaux, à nous-mêmes et à nos proches, est de devenir
vegan" - Will Tuttle
- Qu'est-ce que le "Véganisme" ?
- On distingue 3 stades vers le véganisme
- Les bienfaits du Véganisme (pour les animaux, les êtres humains et la planète)
- Vision d'un Monde Vegan
- Raison d'être de notre site
- Une vue d'ensemble de notre site en 4 clics... !
Le véganisme est fondé
sur le principe universel de la compassion. Donald Watson, qui a créé le
terme vegan en 1944 à partir du mot anglais vegetarian (végétarien en français), définit le véganisme comme "l'extension logique du végétarisme", et il précise :
« Le Véganisme
est une philosophie et une façon de vivre qui cherche à exclure, autant
qu’il est pratiquement possible, toutes les formes d’exploitation et de
cruauté envers les animaux, que ce soit pour se nourrir, s’habiller,
ou pour tout autre but ; et par extension, le véganisme soutient et
encourage le développement et la mise en oeuvre d’alternatives sans
utilisation d'animaux, pour le plus grand bien des êtres humains, des
animaux et de l’environnement ».
Etre vegan est donc un
choix éthique, et une pratique quotidienne, dans laquelle on met
concrètement en action le respect de la vie, fondé sur la non-violence,
la paix et la compassion envers tous les êtres sensibles.
Le Végétarisme :
Les végétariens consomment des végétaux (céréales, légumes,
légumineuses, graines, oléagineux, fruits...), ainsi que des oeufs
et/ou du lait. Les végétariens ne mangent aucun animal
(ni viande, ni volaille, ni charcuterie, ni poisson, ni fruits de
mer...). Ils ne consomment pas non plus de sous-produits de l'abattage
des animaux (comme la gélatine par exemple).
Le VégétaLisme (ou "végétarisme strict") :
Les végétaliens ne consomment aucun produits d'origine animale, et ne
mangent donc ni viande, ni volaille, ni charcuterie, ni poisson, ni
sous-produits d'animaux, ni oeufs, ni lait, ni miel...
Cependant, le végétarisme ou le végétalisme ne consistent pas seulement
à supprimer le steak, et à manger ce qui reste, c'est-à-dire les
haricots verts, le riz ou les pâtes... En
réalité, lorsqu'on commence à s'intéresser à la cuisine végétarienne et
végétalienne, on découvre tout un univers culinaire, avec de nouveaux
ingrédients et des mets délicieux, riches et variés ! Le plus souvent, dans leur pratique de la compassion au quotidien, les végétaliens sont aussi souvent "vegan" :
Le Véganisme :
Ce terme, issu de l'anglo-saxon, est parfois confondu avec le
"végétalisme" en français. Cependant, un vegan, en plus d'être
végétalien, élargit sa compassion active à l'ensemble de sa vie, et
fait attention à ne pas utiliser de produits issus de la souffrance
animale, que ce soit pour ses vêtements, ses chaussures, les produits
ou objets qu'il utilise, ses loisirs, etc. Il n'utilise donc aucun
produit d'origine animale : ni cuir, ni laine, ni fourrure, ni
produits cosmétiques ou produits ménagers testés sur les animaux...
Un vegan ne chasse pas, ni ne pêche, refuse les corridas ou les
marinelands, choisit les cirques sans animaux... et plus généralement un vegan n'accepte d'utiliser dans sa vie, que des produits qui ne sont pas issus de la souffrance d'un animal. Ce mode de vie reste un idéal, et il appartient à chacun d'y tendre selon ses possibilités...
Cette approche, respectueuse de la vie, est aussi source de nombreux bienfaits, non seulement pour les animaux, mais aussi pour la santé des hommes, la faim dans le monde, ou encore l'écologie... :
-
Pour les animaux : Actuellement en France, on tue chaque jour environ 3 millions d'animaux d'élevage (sans compter les poissons). Derrière ce chiffre hallucinant se cachent des êtres sensibles, des vies qui veulent simplement vivre : des veaux, des cochons, des vaches ou des poules... des êtres doux, sensibles et paisibles, qui sont traités comme des produits, de la viande sur pattes ! Innocents emprisonnés et condamnés à perpétuité à une vie de souffrances et de terreur, manipulés avec violence, sans le moindre respect pour leurs besoins vitaux de base, ni aucune compassion, qui finissent leur triste vie de souffrances, entassés dans des camions pendant des heures et parfois des jours, pour être enfin tués, à la va-vite et sous les yeux de leurs congénères terrorisés... L'élevage industriel concerne des millions d'êtres sensibles, à qui sont refusés absolument TOUS les droits ! Est-il vraiment dans la nature humaine d'être aussi cruel et aussi indifférent au devenir de ceux qui ne nous ressemblent pas?...
-
Pour les êtres humains et la santé : De plus en plus d'études et de recherches confirment qu'une alimentation végétarienne ou végétalienne correcte (évidemment, il ne s'agit pas de se gaver de frites !) est saine, nutritionnellement adéquate, et absolument bénéfique pour la santé. Il est en effet maintenant prouvé que ce mode d'alimentation constitue un facteur de prévention d'un grand nombre de maladies, comme notamment le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l'obésité, ou l'hypertension par exemple.
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Pour la faim dans le monde : Alors que 800 millions de personnes souffrent encore de la faim, une grande partie des céréales cultivées sur les terres du Tiers-monde sont exportées pour nourrir le bétail des pays riches ! On dit parfois que "la vache du riche affame le monde"...
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Pour l'écologie et la planète : Le mode de vie vegan préserve notre planète. On ignore en effet encore trop souvent les conséquences catastrophiques de l'élevage sur l'environnement : pollution de l'air et de l'eau, effet de serre, réchauffement climatique, gaspillage de l'eau, déforestations massives pour cultiver le grain destiné aux animaux... Le véganisme est sans conteste l'acte éco-citoyen le plus efficace (et de très loin !) pour l'écologie et la préservation de notre planète !
Le mode de vie vegan est donc sans aucun doute la solution la meilleure,
la plus positive et de très loin la plus efficace pour contribuer à la
résolution de certaines des plus grandes questions qui se posent à
l’humanité aujourd’hui, sur les problèmes concernant à la fois la santé
humaine, l'écologie, l’éthique par rapport au problème de la faim
dans le monde, et la reconnaissance – enfin – des droits des animaux… (Et pour compléter cette présentation, vous pouvez regarder une introduction au Véganisme sous la forme d'un diaporama: Pourquoi Vegan ? par Vegan Peace)
Un futur possible, réaliste et souhaitable !
Imaginez un monde...
Un monde où les hommes
vivraient en harmonie avec la terre, et respecteraient la Vie sous
toutes ses formes… Un monde où il n’y aurait plus ni élevages
industriels concentrationnaires, ni abattoirs, ni laboratoires de
vivisection, ni chasse, ni pêche, ni corridas, ni marinelands, ni
manteaux de fourrure… Un monde où les animaux seraient enfin vus dans
leur véritable nature sacrée… où leurs droits seraient enfin reconnus…
où ils seraient libérés de leurs cages et de leurs esclavages… Un monde
où leurs immenses souffrances, tortures et massacres de masse feraient
partie du passé… Un monde nouveau, où les animaux seraient enfin
traités avec respect, compassion et justice…
Dans ce monde, grâce à l'abandon de l'élevage et de la consommation de viande,
des quantités considérables d'eau potable seraient économisées, la
santé humaine serait nettement améliorée, la déforestation serait
massivement réduite, les populations des pays en voie de développement
pourraient disposer des terrains et des céréales auparavant cultivées
pour nourrir le bétail des pays riches, l'effet de serre serait
minimisé, et le réchauffement climatique, en net recul...
Imaginez un monde où règnerait enfin la paix entre les habitants humains et non-humains de la planète...
… Imaginez un Monde Vegan !
« Méditant
sur la vie, j’éprouve l’obligation de respecter toute volonté de vie
autour de moi comme l’égale de la mienne, comme une valeur
mystérieuse... » Albert Schweitzer
Notre objectif est de
partager cette vision du monde avec un public aussi large que possible,
et de démontrer que cet avenir est non seulement souhaitable
pour le plus grand bien des animaux (compassion), des êtres humains
(santé physique et psychologique) et du monde (écologie et survie de la
planète)... mais aussi possible et réalisable !
A partir de toutes les
informations, ressources, conseils, suggestions et indications
pratiques que nous proposons et diffusons dans ces pages, vous pourrez décider si vous souhaitez contribuer à la création de ce Monde Vegan, la première étape étant de commencer par s'engager soi-même sur la voie du végétarisme, du végétalisme ou du véganisme...
Le but ultime de notre
action est de contribuer à la manifestation concrète sur la Terre de
cette vision d'un Monde Vegan, pour le plus grand bien des Animaux, des
Etres Humains, et de la Planète !
Après avoir lu cette page d'accueil, nous vous proposons de lire pour commencer les cinq pages essentielles ci-dessous :
-
Le végétarisme & le végétalisme... c'est bon pour la santé ! (Vivez mieux, plus longtemps & en meilleure santé!)
- Elevages industriels : le cauchemar...
- Devenir vegan, c'est être solidaire avec le tiers-monde !
- Un Monde Vegan... pour le plus grand bien de notre planète !
- Véganisme et guérison intérieure...
Bien entendu, de
notre point de vue, toutes les pages de ce site ont quelque chose de
vraiment intéressant à dire (et nous vous encourageons bien sûr à
explorer l'ensemble du site !), mais déjà à elles seules, ces cinq premières pages pourraient bien changer votre vision des choses...
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